△雷欣察看市十六中食堂后厨。竺芳梓 摄

3月5日，区委书记雷欣赴岳阳市第十六中学实地调研“校园餐”管理工作。区委常委、区委办主任易俊良，副区长周振及相关单位主要负责人参加。

△雷欣察看市十六中食堂售餐窗口。竺芳梓 摄

来到市十六中，雷欣仔细察看了学校食堂仓库、后厨及售餐窗口等关键区域，详细了解食材采购渠道、储存条件、保质期管理情况以及食品加工流程、卫生管理、工作人员规范操作情况。她要求，要把好食材质量关、食品安全关、膳食营养关，全面提升“校园餐”管理工作的科学性和规范性，确保在校师生吃得健康、吃得放心。

△雷欣察看市十六中教师陪餐登记表。竺芳梓 摄

在认真听取食堂日常管理、营养搭配及学生满意度等情况汇报后，雷欣要求相关部门继续以坚定不移的决心和扎实有效的行动探索更加科学、高效的校园食堂管理模式。她强调，校园食品安全关系到千家万户的切身利益，是社会关注的热点和焦点。教育部门和学校必须高度重视，以更高标准、更严要求把“校园餐”管理工作抓牢抓实，以“小细节”筑牢“大安全”，以“小餐桌”守护“大民生”。