为加强校园食品安全监管，保障师生饮食安全与健康，近日，君山区市场监督管理局联合区教育局、区卫生健康局、区消防救援大队、公安分局等多部门，开展为期一周的校园食品安全专项整治行动。

此次行动聚焦学校、幼儿园食堂及其周边食品经营单位，以“四不两直”、明查暗访结合的方式，进行全覆盖监督检查，重点检查六个方面：一是溯源管理，查验采购索证索票、进货查验记录，确保原料来源可溯；二是规范操作，检查食品加工、人员健康管理、餐具消毒等环节，督促遵守操作规范；三是强化留样，检查食品留样品种、数量、时间、记录及专用冰箱规范性；四是环境防控，排查“三防”设施配备、完好及使用情况，要求消除卫生死角；五是制止浪费，检查宣传提示、按需采购、科学配餐等情况，推动形成节俭风尚；六是综合施策，公安关注校园周边治安及涉食品违法犯罪线索，消防排查食堂消防安全，卫健指导食源性疾病预防和饮用水安全。

本次行动共检查学校、幼儿园食堂53家，发现大部分学校及幼儿园食品安全主体责任意识较强，但部分单位存在食品留样不规范、进货台账登记不完善、“三防”设施使用不当、餐饮浪费提示不足等问题。联合检查组现场指出问题，提出整改意见，责令限期整改，市场监督管理局将跟踪复查。

此次多部门联合行动有效排查了校园食品安全风险隐患，压实了学校食堂及其经营者主体责任，提升了管理水平。下一步，君山区将继续保持高压态势，建立健全长效监管机制，加大监督检查力度，凝聚各部门合力，共同筑牢校园食品安全防线，为孩子健康成长护航。