“这里饭菜的口味怎么样？您觉得安置点的食品是不是干净卫生？”区市场监管局执法工作人员在转移群众安置点采桑湖中学食堂关心地问道。

近期，君山区市场监督管理局闻“汛”而动，持续开展汛期食品安全专项检查，确保一线防汛人员与安置点的群众们吃上放心可口的饭菜。

此次专项行动针对4个防汛供餐单位、2个安置点开展食品安全监督检查，重点围绕食品原料采购、加工制作、从业人员健康、使用的一次性餐具、环境卫生等易引发食物中毒的关键环节开展检查，并要求不得提供冷荤凉菜等高风险食品。现场执法人员要求各供餐单位严格落实食品安全主体责任，确保原料来源正规，同时注意送餐过程中温度的控制以及运输配送的餐车必须采用封闭式车辆，要在保障食品安全的前提下为一线人员提供安全营养美味的餐食。

截止目前，市场监督管理局累计出动执法人员20人次，对辖区防汛供餐单位和集中安置点进行了全覆盖检查，对个别供餐单位存在原料储存未离地隔墙、从业人员着装不规范等问题，执法人员当场责令改正，并督促其切实落实食品安全主体责任。同时，坚持24小时领导带班和值班制度，保持投诉举报12315畅通，及时收集、掌握重大食品安全信息，加大突发事件应急处置力度，严防重大食品安全事故发生。