2026年春节将至，食品消费进入旺季，家庭聚餐、年夜饭预订、年货采购等活动频繁，食品安全风险随之增加。为保障广大市民饮食安全与身体健康，营造安心、放心的消费环境，君山区市场监督管理局提醒您注意以下事项，树立科学、健康的食品消费理念：

一、食品采购要细心

选购食品应选择到持有有效《食品经营许可证》的食品经营单位购买。购买冷冻冷藏食品应到具备相应食品经营项目、储藏条件规范、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买，要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息。同时食品采购要做到“三查”：一查包装标识是否齐全，不购买“三无”食品；二查生产日期与保质期，不购买过期食品；三查食品外观，不购买感官异常食品。

购买保健食品，应选择证照齐全、信誉良好的正规场所，购买时除要认准保健食品标志和批准文号外，还要仔细查看包装上厂名、厂址、联系电话、生产日期、有效期限等，并妥善保管购物发票和相关凭证。请勿盲目参与以销售为目的的健康讲座、专家报告等活动，谨防会议销售、电话销售等诱导消费行为，避免购买无保健食品标识的产品。

二、食品储存要用心

应根据标签或说明书上的储存条件储存食品，需要低温冷藏储存的食品(低温奶、火腿肠等)应冷藏储存，在规定的保质期内食用。现场制售的糕点、面包和本地特色食品（豆皮、团子等）食品保质期较短，外购邮寄注意冷链保存，应及时查看其保质期，谨防过期。

熟制食品在室温存放时间应不超过2小时；加工后的成品、半成品、原料应分开储存，防止交叉污染；未食用完的食品应该用保鲜膜密封，按存贮要求进行常温、冷藏或冷冻保存，需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件(一般冷藏温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃以下)。

三、外出就餐要当心

不购买和食用野生动物、野生蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的食品。外出就餐时，应选择持有有效食品经营许可证或小餐饮经营许可证、就餐环境及管理较好的餐饮单位；尽量不要购买流动摊贩销售的直接入口食品，不要选择在街头路边的无证餐饮小摊点用餐。就餐时注意荤素均衡、适量饮食，避免暴饮暴食。同时应增强反对浪费、厉行节约的意识，倡导使用公勺公筷，提供小份菜、半份菜，共同抵制餐饮浪费。

四、网络订餐要留心

节日期间，消费者在交易过程中要注意收集和保存相关购物证据，及时向商家索取并妥善保管购物发票、小票、电子交易码等有效凭证，扫码付款时要注意保留截图。如遇食品安全问题，请妥善保存相关证据（发票、交易记录、食品照片等），并及时拨打12315或12345热线进行投诉举报，依法理性维护自身合法权益。

君山区市场监督管理局

将持续加强

节日期间食品安全监管

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“舌尖上的安全”